Die Gastronomiefinanzierung hat viele Besonderheiten und Facetten. Gerade für den Betreiber bzw. Gastronom ist die Gastronomiefinanzierung ein wichtiger Bestandteil der Liquiditätsbeschaffung bzw. -entlastung. Eine Fremdfinanzierung bei Banken ist für die meisten nicht so einfach darstellbar, da besonders in der Gastronomiebranche die Geschäftsrisiken höher sind und zudem die von den Banken geforderten Sicherheiten meistens nicht vorliegen. […]

Diese Thematik ist mittlerweile in aller Munde und hochaktuell insbesondere in größeren Konzernen oder auch mittelständischen Unternehmen. Hintergrund der steigenden Brisanz ist, dass steuerliche Fehler immer strenger verfolgt werden, was in vielen Fällen bei der Straf- und Bußgeldstelle endet. Um schwerwiegende Fehler zu vermeiden oder um zu dokumentieren, dass man trotz Fehler gewissenhaft und verantwortungsbewusst […]

Im Rahmen des Prozessmanagements umfasst die Prozessoptimierung die Optimierung bzw. Neugestaltung bestehender Prozesse in einer Unternehmung. Neben der Überprüfung der Qualität und Standards der Geschäftsprozesse ist es das Ziel der Prozessoptimierung, Verbesserungsvorschläge für einen effizienteren Einsatz der Ressourcen und effiziente Prozessabläufe aufzuzeigen.

Die Bepfandung von Getränkeleergut ist ein spezielles Thema in Deutschland. So ausgeprägt und komplex wie es in Deutschland umgesetzt wird, gibt es in keinem anderen Land. Dies zeigt sich insbesondere beim Mehrwegpfand mit unterschiedlichen Pfandsätzen für verschiedene Gebinde verbunden mit der Abhängigkeit, ob ein Endverbraucher oder die Industrie das Pfand zahlt.

Transparenz und Effizienz sind wichtige Erfolgsfaktoren für den Prozess der Gastronomiefinanzierung innerhalb der Getränkeindustrie (Brauereien, GFGH, Mineralbrunnen). Aber auch für den Betreiber bzw. Gastronom ist die Gastronomiefinanzierung ein wichtiger Bestandteil der Liquiditätsbeschaffung bzw. -entlastung.